بهار 1389 بررسی میزان استالدئید در ماست های تولید شده بوسیله سویه های میکروبی بومی رضوان پوراحمد، مهناز مظاهری اسدی بررسی اثر روش استخراج بر ترکیب شیمیایی و فعالیت ضد میکروبی اسانس گیاه زنیان ( Carum copticum ) پرویزآبرومند آذر ، زهرا متقیان پور ، انوشه شریفان ، کامبیزلاریجانی ارزیابی شیمیایی روغن استخراج شده از ارقام مختلف دانه کلزا شیدا کدیور، مهرداد قوامی ، مریم قراچورلو ، بابک دلخوش تولید میزان اسید گلوکورونیک بالا در نوشابه تخمیری کومبوچا تحت شرایط محیطی فرانک بیگ محمدی، احمد کرباسی، زهرا بیگ محمدی بهینه‏سازی فرآیند خشک‏کردن ترکیبی اسمز- هوای داغ برش‏های قارچ خوراکی دکمه‏ای(Agaricus Bisporus) توسط روش سطح پاسخ زینب اصغری بیرام، علیرضا بصیری ارزیابی و مقایسه کیفیت گلوتن آردهای تجاری ایران با استفاده از روش های آلوئوگراف و فارینوگراف وحیده مرادی، بابک غیاثی طرزی، سید مهدی سیدین اردبیلی، رضا عزیزی نژاد بررسی اثر کاهش دهنده مخمر ساكارومیسس سرویزیه بر افلاتوكسینهای G1 و G2 در محیط کشت آزمایشگاهی و پودر ماهی کیلکا محمد رضا سعیدی اصل ، رضا صفری بررسی ترکیب اسیدهای چرب و پایداری روغن هستۀ نسترن وحشی اورنگ عیوض زاده ، مهرداد قوامی، سیدمهدی سیدین، محمد چمنی منوی اصلی صفحه اصلی اهداف مجله هیات تحریریه آرشیو راهنمای تهیه مقاله درخواست بررسی مقاله فرم تعهد اشتراک مجله تماس باما جستجو کلیه حقوق متعلق به دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات می باشد .