بهار 1386 بررسی عوامل مؤثر بر میزان مهاجرت منومراستیرن از لیوان های پلی استیرنی به درون محصولات غذایی مریم میزانی - سكینه هاشمی جوادی بررسی تركیب شیمیایی و اثر ضد میكروبی اسانس گیاه آویشن انوشه شریفان - زهرا امام جمعه - نسرین صمدی - محمدحسین صالحی سورمقی بررسی اثر سدیم استئاروئیل لاكتیلیت بر ویژگی های رئولوژیكی خمیر نان نیمه حجیم غنی شده با آرد سویای فعال فرناز اله ویردی - سیدمهدی سیدین اردبیلی بررسی آلودگی پنیر سنتی به استافیلوكوكوس اورئوس كواگولاز مثبت در شهرستان كازرون محمدحسین مرحمتی زاده - گیتی كریم - رضا نیك افروز - جمیله پیكر بررسی میزان ژلاتیه شدن نشاسته در نان لواش توسط دستگاه DSC آرزو عرفانیان - سیدمهدی سیدین اردبیلی - محمدحسین عزیزی استخراج عصاره های گیاهی اكلیل كوهی و مریم گلی با استفاده از دی اكسید كربن به عنوان سیال فوق بحرانی و كاربرد آن در افزایش زمان ماندگاری روغن كانولا راحله قنبری - مهرداد قوامی - حامد صفافر بررسی اثر روش اسیدی كردن مستقیم با كمك اسیدهای خوراكی مختلف بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی و حسین پنیر موزارلا اكرم آریان فر- نوشیدنی های ورزشی - بابك غیاثی طرزی - خلیل علی محمدزاده تابستان 1386 ارزیابی كیفیت فراكسیون های تالو مریم قراچورلو - مهرداد قوامی - پرویز آبرومند بررسی وضعیت تغذیه نوجوانان دختر و پسر 18-14 ساله دبیرستان شهر مرند فلور زرگری تعیین منحنی های همدمای جذب بادام كامل و برازش مدل های مختلف آن بابك بهشتی - محمدهادی خوش تقاضا - سعید مینائی - علیرضا بصیری بررسی اثر گلوتاتیون با منشاء طبیعی بر روی خواص رئولوژیكی خمیر حاصل از آرد گندم نسبتا قوی گلایل اسدیان حاج آقایی - ناصر رجب زاده ارزشیابی روغن بذر چای شمال ایران مریم داور - پیمان مهستی - مهرداد قوامی - مریم قراچورلو قابلیت اطمینان روش ELISA در برابر HPLC در آزمون جداسازی آفلاتوكسین M1 شیر محمدحسین مرحمتی زاده - ودود رضویلر- سعید بكائی تعیین میزان باقیمانده كادمیم و سرب در نمونه های عضله ، كبد و كلیه گوساله های كشتار شده در كشتارگاه شهر كرد به روش اسپكترومتری جذب اتمی كوره ابراهیم رحیمی - امیر شاكریان - نوردهر ركنی بررسی خصوصیات میكروبیولوژیكی و شیمیایی پنیر كوزه در آذربایجان غربی مهزاد آقازاده مشكی پاییز 1386 تاثیر فرایند سرخ كردن تحت خلاء بر كیفیت روغن مورد استفاده بابك غیاثی طرزی – مهرداد قوامی – علیرضا بصیری – محمدبامنی مقدم اثر تمرین هوازی همراه با رژیم غذایی منتخب بر شیوه زندگی ، تركیب بدن و چربی خون دانشجویان زن چاق ماندانا غلامی – حجت الله نیك بخت – علی محمد امیرتاش تاثیر افزودن هیدروكلوئید ژلان در ویژگی های حسی و رئولوژیكی نوشیدنی دانه ریحان معصومه صمدی – سیدمحمدعلی ابراهیم زاده موسوی – مریم میزانی تركیب اسیدهای چرب شیر و خامه در فصل بهار غزال اكبری دوست – محمدرضا احسانی – مهرداد قوامی بررسی اثر سینرژیستیك فسفولیپید سویا در روغن ها و چربی ها پروین عشرت آبادی – سید حسن فاطمی – مهرداد قوامی بررسی نقش تغذیه ای عصاره كنگر فرنگی بر میزان هموسیستئین خون در موش های Rat نر بالغ نژاد Wistar پریچهر یغمایی – كاظم پریور – علی پروین غنی سازی گندم با استفاده از منابع مختلف كود ازته و تاثیر آن در پروتئین عناصر معدنی حمید مظفری – سعید وزان – محمدآقا لطف اللهی – شیرمحمد معز اردلان خردل و خصوصیات كاربردی آن در صنعت غذا مرتضی عادلی میلانی – مریم میزانی – پروین عشرت آبادی زمستان 1386 بررسی میزان مهاجرت تركیب سمی بیسفنول A دی گلایسیدیل اتر (BADGE) و برخی از مشتقات آن به درون محصولات غذایی كنسرو شده مریم میزانی – عباس گرامی – مرتضی شهرستانی – سیدعلیرضا حاج سید جوادی – فرزین شفق بررسی اثر فرآیند تصفه بر ویژگی های كیفی تالواولئین پیمانه قاسمی افشار – مهرداد قوامی – مریم قراچورلو- پرویز آبرومند آذر – امیرحسین الهامی راد تاثیر نگهداری كشت ماست در درجه حرارت های پائین بربقاء و فعالیت لاكتوباسیلوس بلگاریكوس و استرپتوكوكوس ترموفیلوس به عنوان باكتری های آغازگر پریناز طاهری – محمدرضا احسانی – فرخ درویش بررسی میزان ژلاتینه شدن نشاسته در نان بربری توسط دستگاه DSC آرزو عرفانیان – سیدمهدی سیدین اردبیلی – محمدحسین عزیزی مقایسه كمی و كیفی الگوی اسیدهای آمینه در روش های مختلف تولید پنیرهای رژیمی سیدعلی یاسینی اردكانی – سیدحسن فاطمی بررسی وضعیت كیفی كره های گیاهی تولید داخل كشور از نظر میزان ایزومر ترانس سیدابراهیم حسینی – بابك غیاثی طرزی – پرویز بشیری مقایسه اثر روغن كنجد با لسیتین بر یادگیری فضایی موش صحرایی جوان و پیر منیره شفاهی – احمدعلی معاضدی - رحیم چینی پرداز طراحی الگوی خصوصی سازی اداره امور بیمارستان های سازمان تامین اجتماعی امیراشكان نصیری پور- خلیل علی محمدزاده – شهزاد آردن – پوران رئیسی منوی اصلی صفحه اصلی اهداف مجله هیات تحریریه آرشیو راهنمای تهیه مقاله درخواست بررسی مقاله فرم تعهد اشتراک مجله تماس باما جستجو کلیه حقوق متعلق به دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات می باشد .