دانشكده علوم و مهندسی صنایع غذایی با بهره گیری از دانش اساتید و كارشناسان و همكاری سایر بخشهای مختلف دانشكده از سال 1382 اقدام به چاپ و انتشار فصلنامه علمی – پژوهشی علوم غذائی و تغذیه نموده است که با تلاش مستمر آقای دکتر مهرداد قوامی مدیر مسئول، آقای دکتر حبیب اله هدایت سردبیر و خانم دکتر مریم قراچورلو مدیر داخلی بطور مرتب و منظم چاپ گردیده است.

به استناد مصوبات كمیسیون بررسی و تایید نشریات علمی دانشگاه آزاد اسلامی و براساس هفدهمین جلسه مورخ 1/11/ 83 كمیسیون مذكور مجله علوم غذایی و تغذیه ( دانشگاه آزاد اسلامی واحدعلوم و تحقیقات) حائز شرایط دریافت درجه علمی پژوهشی شناخته شد.