دانشكده علوم و مهندسی صنایع غذایی با بهره گیری از دانش اساتید و كارشناسان و همكاری سایر بخشهای مختلف دانشكده از سال 1382 اقدام به چاپ و انتشار فصلنامه علمی – پژوهشی علوم غذائی و تغذیه نموده است که با تلاش مستمر آقای دکتر مهرداد قوامی مدیر مسئول، آقای دکتر حبیب اله هدایت سردبیر و خانم دکتر مریم قراچورلو مدیر داخلی بطور مرتب و منظم چاپ گردیده است.

به استناد مصوبات كمیسیون بررسی و تایید نشریات علمی دانشگاه آزاد اسلامی و بر اساس هفدهمین جلسه مورخ 1/11/83 كمیسیون مذكور مجله علوم غذایی و تغذیه ( دانشگاه آزاد اسلامی واحدعلوم و تحقیقات) حائز شرایط دریافت درجه علمی پژوهشی شناخته شد.

مجله علوم غذایی و تغذیه از سال 1386 در پایگاه استنادی علوم جهان اسلام (ISC) نمایه سازی می گردد.

مجله علوم غذایی و تغذیه از تاریخ 1/3/1389 حائز رتبه علمی پژوهشی از کمیسیون نشریات علوم پزشکی کشور شده است.